به نقل از «جام جم آنلاین»

فاجعه بهداشتی و وجود فضله موش در برخی نانوایی های سنتی زاهدان

تاریخ انتشار: ۲۸ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۸۷۵۵۸۱

به گزارش سیدمجتبی طباطبایی زاده از خبرگزاری جام جم آنلاین سیستان وبلوچستان؛ هر چند ملاک این انتخاب قطعاً نانوایی های دارای مجوز فعالیت و تحت نظارت بوده است که همان ها نیز گلایه های زیاد شهروندان را به همراه دارد که در جای خود باید بحث شود اما بهتر است دستگاه های ذیربط در کنار نشر این اخبار، نظارت ویژه ای هم بر پخت نانوایی های سنتی و آزادپز شهر زاهدان داشته باشند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 

نانوایی هایی که به یکباره و قارچ گونه در هر کوچه و محله و خیابان هر روز سر باز می کنند و با افزایش تعداد نانوایی ها، میزان شکایت از آنها نیز بیشتر می شود اما هیچ کس پاسخگو مطالبات مردمی نیست و این متخلفان و کسانی که با سلامت غذایی شهروندان بازی می کنند آزادانه و بدون دغدغه و نگرانی از نان های بی کفیت و غیربهداشتی خود نام و مال کسب می کنند.

 

بهداشت؛ حلقه مفقوده در نانوایی های سنتی

کیخا که یکی از شهروندان زاهدانی است در گفت وگو با خبرنگار جام جم آنلاین سیستان وبلوچستان می گوید: کیفیت نان بیشتر نانوایی های دولتی و تحت نظر اتحادیه بسیار بد است و نانی که تحویل مردم می دهند سوخته و سیاه است که اگر همان روز استفاده نشود برای روز بعد قابلیت خوردن ندارد و باید دور ریخته شود و نانوایی های خوب هم آنقدر شلوغ است که باید مدت زیادی در صف بایستیم.

 

وی افزود: به همین دلیل ناچار شدیم تا به سمت نانوایی های سنتی برویم چرا که هم خلوت تر هستند و هم کیفیت پخت آنها بهتر است و می شود برای چند روز در یخچال نگهداری کنیم و مجدد مورد مصرف قرار دهیم اما در واقع این نانوایی ها به هیچ وجه بهداشت را رعایت نمی کنند و لباس های شاتر و پرسنل آن به وضوح مشخص است که شاید چندماه شسته نشده است.

 

این شهروند تاکید کرد: ما هم می دانیم که نان های سنتی گرانتر است و بهداشت را رعایت نمی کنند اما چاره ای نداریم چرا که بیشتر نان های دولتی به هیچ وجه باب میل خانواده نیست و از کیفیت لازم برخوردار نیست اما نمی دانم چگونه رتبه برتر کیفیت در سطح کشور را کسب کرده اند!!

آزاد می خریم؛ آزاد میفروشیم

یکی از متولیان نانوایی های سنتی در واکنش به گلایه شهروند زاهدانی به جام جم آنلاین سیستان وبلوچستان گفت: ما به دلیل اینکه سهمیه آرد دولتی نداریم و حمایت نمی شویم باید آرد را با قیمت آزاد بخریم و به قیمت آزاد هم بفروشیم تا دخل و خرج مان یکی شود و اگر قیمت نان ما بیشتر است به دلیل استفاده از زعفران و روغن حیوانی و ادویه های گیاهی مرغوبی است که به نان می زنیم که می بینید چقدر خوش رنگ و خوش خوراک است.

 

و اما حقیقت چیست؟!

به دنبال این اعتراض مردمی و دفاع تمام قدی که برخی متولیان نانوایی های سنتی داشتند و همچنین حجم بالای شکایات واصله به دادستانی زاهدان، به همراه سرپرست معاونت حقوق عامه دادستانی مرکز استان و بازرسان مرکز بهداشت و... مقرر شد تا بازدیدهای سرزده ای از این نانوایی ها صورت بگیرد.

 

روز گذشته این بازدیدها انجام شد و متاسفانه مشاهده کردیم که مردم تنها ناظر ظاهر نانوایی ها هستند و هیچکس از پشت پرده فعالیت برخی نانوایی های سنتی خبر ندارد. حقیقتی که اگر خودشان با چشم شان می دیدند شاید دیگر به سراغ آن نانوایی نمی رفتند و از خرید خود بارها و بارها پشیمان میشدند.

 

آنچه در این بازدیدها مشاهده شد چیزی جز بهداشت زیر صفر، کم فروشی و گران فروشی نبود که به همه این موارد مشاهده موش در کنار آرد و خمیرهای نانوایی، فضله حیوانات و پخت نان با خمیرهای بر زمین ریخته شده و استفاده از رنگ های غیرمجاز سرطان زا نبود.

نان هایی که با رنگ لعاب داده می شدند و شاترهایی که با لباس های کثیف نان می پختند و متولیانی که بهداشت اصلا برایشان معنا و مفهومی نداشت و برخی ها حتی ظاهر در مقابل دیدگان مشتریان را نیز حفظ نمی کردند و مردمانی که خواسته یا ناخواسته تنور این نانوایی ها را داغتر از روز قبل می کردند.

 

تشدید نظارت بر نانوایی های سنتی و آزاد پز

سرپرست معاونت حقوق عامه دادستانی مرکز استان در حاشیه این بازدیدها به خبرنگار جام جم آنلاین سیستان وبلوچستان گفت: متاسفانه نانوایی های آزاد پز و سنتی در شهرستان زاهدان فاقد مجوز قانونی فعالیت هستند و به همین دلیل که تحت نظارت هیچ صنف و اتحادیه ای نیستند با مشکلات عدیده از جمله گران فروشی، عدم رعایت بهداشت و تخلفات متعدد دیگر روبرو هستند.

 

ابوالفضل احمدزاده افزود: در گام اول ضرورت دارد تا فرمانداری زاهدان، سازمان صمت، اتاق اصناف و اتحادیه های مربوطه نسبت به این موضوع سریعاً اقدام و وضعیت آنها را تعیین تکلیف نمایند اما تا زمان انجام این مهم که همین امروز هم دیر شده، نظارت های دادستانی و مراکز بهداشتی بر آنها تشدید می شود.

 

وی تاکید کرد: در بازدیدهای سرزده انجام شده از برخی نانوایی های سنتی متاسفانه با موارد عدیده ای شامل مشاهده فضولات موش و حشرات دیگر، بهداشت زیر صفر، گرانفروشی، عدم رعایت حقوق عامه و به طور کلی به مخاطره انداختن سلامت شهروندان روبرو شدیم که غیر قابل گذشت بود.

 

به گفته احمدزاده؛ این نانوایی ها به بهانه های واهی خرید آرد آزاد و نداشتن اتحادیه ناظر، کمترین ضرایب بهداشتی را رعایت نمی کنند که در یکی از این مراکز رنگ های شیمیایی مضر و سرطان زا کشف شد که به منظور رنگ و لعاب دادن به نان از این رنگ استفاده می کردند و به نام نان روغنی و زعفرانی تحویل مردم می دادند و مصداق بارز کم فروشی و فریب مشتری محسوب می شود که به هیچ وجه مورد تایید نیست.

سرپرست معاونت حقوق عامه دادستانی زاهدان تاکید کرد: برخی از این نانوایی ها که در مرکز شهر و جاهای پرتردد نیز مستقر هستند متاسفانه کوچکترین نکات بهداشتی که در معرض دید مشتریان است هم رعایت نمی کنند و جای تعجب دارد که چرا مردم تخلفات را گزارش نمی دهند و باز هم با خرید از آنها سلامت خود و خانواده شان را به خطر می اندازند.

 

وی ادامه داد: از نکات غیرقابل بخشش در خصوص برخی از این نانوایی ها استفاده از ابزار کار نامناسب است که در یکی از این نانوایی های میدان اصلی شهر مشاهده کردیم که خمیر بر روی زمین ریخته شده و با همان خمیر نان پخت کرده و تحویل مردم می دهند و این پدیده شوم هر روز در حال افزایش است.

 

به گفته احمدزاده؛ بنا بر گزارش، احراز و تایید بازرسان سازمان صمت، جهاد کشاورزی و بهداشت؛ با متخلفان برخوردهای قانونی و قاطع می شود و راهی جز پلمپ این مراکز آلوده که حقوق عامه و سلامت شهروندان را به خطر می اندازند نداریم.

جام جم آنلاین سیستان وبلوچستان با اعلام اینکه طی بازدید از 3 نانوایی سنتی فاقد مجوز و غیربهداشتی زاهدان هر 3 آنها پلمپ و اعمال قانون شد از عموم شهروندان می خواهد تا در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، کم فروشی و گرانفروشی و موارد مشابه مراتب را به مراجع ذصیلاح گزارش دهند تا در اسرع وقت توسط مسئولان مورد بررسی قرار گیرد.

منبع: جام جم آنلاین

کلیدواژه: پلمپ احمدزاده نانوایی سنتی نانوایی ها نانوایی های سنتی رعایت نمی کنند حقوق عامه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۸۷۵۵۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

دستورالعمل بهداشتی حج ۱۴۰۳ اعلام شد

بنا بر اعلام وزارت حج و عمره عربستان، زائر بیت الله الحرام باید واکسن مننژیت را دریافت کرده باشد، به طوری که مدت زمان دریافت آن از ۱۰ روز کمتر و از ۵ سال بیشتر نباشد.

همچنین، مقامات بهداشتی کشوری که زائر بیت الله الحرام به سرزمین وحی اعزام می‌کنند، باید از دریافت واکسن به موقع وی اطمینان حاصل کنند و نام واکسن مصرفی و تاریخ دریافت آن را در گواهی واکسیناسیون بنویسند.

زائر باید واکسنی متشکل از حداقل یک دوز واکسن فلج اطفال خوراکی دو ظرفیتی یا واکسن فلج اطفال غیرفعال دریافت کند.

در همین راستا، وزارت بهداشت عربستان توصیه کرد کشور‌هایی که زائران آنها عازم به سرزمین وحی هستند، توجه داشته باشند که وی از بیماری‌هایی که با حداقل سلامت جسمانی منافات دارد و زائر نمی‌تواند با آنها مناسک انجام دهد، عاری باشد.

وزارت بهداشت عربستان به مواردی مانند نارسایی پیشرفته کلیه که نیاز به همودیالیز یا دیالیز صفاقی دارد، نارسایی قلبی پیشرفته که علائم آن در حالت استراحت یا با حداقل فشار فیزیکی ظاهر می‌شود، بیماری‌های مزمن ریوی که نیاز به استفاده متناوب یا مداوم از اکسیژن دارند، سیروز پیشرفته کبدی همراه با علائم نارسایی کبد مانند: آسیت، خونریزی واریس، یا تشنج یا از دست دادن هوشیاری و بیماری‌های عصبی شدید که شناخت را مختل می‌کنند یا با ناتوانی‌های حرکتی شدید همراه هستند و پیری همراه با زوال عقل اشاره کرده است.

بر اساس اعلام وزارت بهداشت عربستان؛ زائران مبتلا به بیماری‌های مزمن، علاوه بر مقدار کافی از دارو‌هایی که مصرف می‌کنند، مدارک مربوط به وضعیت سلامتی خود را به همراه داشته باشند و در وسایل همراه خود قرار دهند، علاوه بر این که در برابر بیماری‌های مورد هدف واکسیناسیون‌های اولیه مانند دیفتری، کزاز، سیاه سرفه، فلج اطفال، سرخک و آبله ایمن شوند.

باشگاه خبرنگاران جوان اجتماعی شهری